Page 79 - 《中国药房》网络版（科普刊）2025年5期

2025 年 10 月 第 5 期 李露：“药食同源”的宝藏：厨房里的“天然药箱” 75

增补版中，莲子（含莲子心）被明确列入，确认为“药食同源”物质 ［11］ 。

［1］
药用功能：补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神 。

家庭常用食药疗方：

（1）莲子百合羹（莲子 50 g、百合 30 g、白糖适量、玉米淀粉适量或加入枸杞、红枣调味），养

心固精、润燥清热，用于清心安神。

（2）莲子桂圆粥（莲子去芯，桂圆肉 30 g，红枣 8颗，糯米 150 g，白糖适量）补脾益肾、补血安

神、滋阴润燥。用于气血不足、失眠多梦、体虚乏力等人群的日常调理食用。

用好“天然药箱”的黄金法则：安全有效是关键

1.辨证施“膳”是灵魂！

食材有寒热温凉四性，人有阴阳虚实体质。中医讲究“辨证施治”，故在食用这些“药方”

时，一定要了解自己体质（寒/热/虚/实）和当前的症状再选择。

2.“适量”与“坚持”是王道！

食疗非猛药，贵在坚持，过量食用可能适得其反；应以长期规律食用效果更佳。