Page 70 - 中国药房（网络版）2022年4期

66 China Pharmacy Online Edition 2022 年 12 月 第 4 期

· 药师说药 ·

花相之王——芍药

宋添力

唐代刘禹锡有诗云：“唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”牡丹被当作中国的国花而广为
人知，而芍药则被誉为花中宰相，故宋朝诗人陆佃的《埤雅》中：“今群芳中牡丹品评为第一，芍

药第二，故世谓牡丹为花王，芍药为花相。”其花朵形态雍容华贵、花色泽艳丽，不仅具有观赏价

值，还具有非常高的药膳食用价值，被越来越多的人栽培养护在家里。

芍药，是萝藦科鹅绒藤属多年生草质藤本，高 40～70 cm，无毛。根肥大，纺锤形或圆柱形，

黑褐色。叶对生，膜质，卵状披针形，长 7～10 cm，基部宽 4～8 cm，顶端长渐尖，花冠白色，裂片
长圆形，内被微毛；种子卵形，长 6 cm，宽 3 mm；花期 5～6月，果期 6～8月。主产于浙江、安徽、

四川、山东等地，大多生于山地疏林或山坡灌木丛中。一般多在夏、秋二季采挖，洗净，除去头

尾和细根，置沸水中煮后除去外皮或去皮后再煮，晒干。芍药根据其性味归经、功效主治可分

为白芍和赤芍两种。白芍，芍药药用根，味酸、苦、甘，性微寒，归肝脾二经，具养血调经、平抑肝

阳、柔肝止痛、敛阴止汗、强五脏，散恶血之功。临床上多用于治疗女性之血虚诸证、月经不调、

自汗盗汗、身痛诸证以及内分泌紊乱引起的面部黄褐斑等。赤芍，味苦，性寒，归肝经。具有清