Page 77 - 《中国药房》网络版（科普刊）2024年6期

2024 年 12 月 第 6 期 陈春等：正确选用保健品，科学呵护“小心肝” 73

剂、冲剂等方便消费者直接服用的剂型形式，也有需要自行加工食用的中草药，这里参考了国

［2］
家卫健委截至 2023年所发布的药食同源目录 ，不管是什么样的形式，消费者对于常见保健品
的服用方法及日用量应有基本的认识，在未按照正确的食用方法的情况下，不但“无效养生”还

有可能造成药物性肝损伤。

表2 常见的保健品选择参考 ［3-7］
常见保健
保肝作用 建议用法用量 可能的隐患
品
根据产品含量不同建议摄 冲调水温不宜超过 40℃；服用抗生素人群需与
益生菌 辅助调节NAFLD患者的肠道菌群，调控血脂水平
入量在107~1011 CFU/日 本品间隔2小时以上
可以补充肝病患者蛋白质吸收能力降低所丢失的氨
蛋白粉 根据评估指标确定用量 过量会造成肝功能损伤
基酸
长期过量食用可能出现恶心、腹泻、铁吸收过
可促进慢性乙型肝炎、丙型肝炎患者干扰素的生成， 100～300 mg/次
维生素C 度和红细胞破坏、泌尿结石等问题，同时增加
调节免疫 1日3次
肝脏负担
能加快物质代谢速度，使得物质转化成能量，维持肝 每天至少摄入10~30 mg 摄入过量会刺激胃液分泌、肠道蠕动，引发胃
维生素B
脏正常运转 B族维生素 肠道疾病
对酒精损伤的肝脏具有潜在保护作用；可能通过影 根据不同需求建议400~
维生素D 过量摄入有可能导致“维生素D中毒”
响肝脏脂质代谢对MAFLD患者起作用 800 IU/日
通过调节脂质代谢、减少细胞氧化应激等途径改善
维生素E 10～30 mg/日 可能会影响肝脏的凝血功能
肝脂肪变性
可以提高肝癌患者术后的抗氧化能力，减少机体内 口服大剂量可能会出现血清氨基转移酶增高，
辅酶Q10 10 mg/次，每日3次
的氧化应激及炎症水平 严重时导致肝损伤
可能的副作用包括：喉咙痛、头痛、胃痛、头皮
葡萄籽 减少炎症和预防肝脏损害 100～300 mg/日
发痒、头晕、恶心
含有Omega-3
鱼油 每天摄入不能超过3 g 糖尿病及凝血障碍慎用慎用
具有抗肝纤维化作用
50～80 g/日
燕窝 对急性酒精性肝损伤具有一定保护作用 存在致药物性肝损伤风险
燕窝可与木瓜或冰糖炖食
蜂胶 有助于保护及纠正肝细胞损伤 每天2次，1次2～4 g 存在肝损伤风险
3根约1 g，1～3 g/日
不同因素造成的肝损伤、抗肝纤维化以及抗肿瘤均
冬虫夏草 （那曲二级虫草） 不与马兜铃、橄榄同服
有一定的治疗作用
不可生吃
日补充剂量≥3 g 时，可能会造成胆红素显著上
人参 有益于肝功能 保健用量在3 g/日
升
研成粉末，每次取阿胶粉
脾胃虚弱、消化不良者慎服；在患有感冒、咳
阿胶 滋阴补血，养肝润肝 末 3 ～9 g，用开水冲开，
嗽、腹胀、腹泻等时应停服
搅拌均匀
15～30 g/日，开水浸泡代
枸杞 对人体的肝脏功能有改善作用 茶，冲泡一两次后将枸杞 不能抑制乙肝病毒，过量服用会造成肝损伤
子吃掉。
可以延缓肝病的发展进程，抑制星状细胞增殖，改善 10～15 g/日，剪成碎块后 个别出现轻微头晕、头痛、食欲不振、口干、面
灵芝 肝纤维化程度，抑制肝癌细胞增殖与迁移，促进肝癌 开水冲泡，可连续冲泡 5 部潮红、胃部不适、恶心、腹泻、便秘、不易入睡
细胞凋亡等 次以上 等不适症状
通常与黄芪、白芍等相配
当归 保护肝脏，预防肝恶变 肝硬化有腹水者不宜食用
伍煎煮服用
龟苓膏 清热排毒 20～40 g/日，每日两次 怕冷、胃寒的人食用后可能会导致病情加重