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《中国药房》网络版 2018 年 6 月第 2 期科普版 Jun No.2 2018 China Pharmacy online Popular Science Edition
叶片药用价值
据经典中医药学典藉《本草纲目》所
述，银杏叶味甘、苦、涩；性平；归心、
肺经。功效敛肺平喘、活血化瘀、缓急止
痛。用于肺虚咳喘、冠心病、心绞痛、高
血脂。银杏叶具有降胆固醇、降血脂、降
血压，可以预防脑退化、心血管疾病，并
有一定消脂减肥的作用。银杏叶是一种强效抗气化制剂，可以有效清除体内的有
害物质（例如氧自由基），从而保护细胞减少DNA受破损，可视为一种预防衰老
的药物。
毒理研究
银杏树的毒性主要集中在果实部分，
越成熟的果实毒性越强，生品相比熟品毒
性更强 。一般情况下，银杏果的毒性主要
集中在种皮、胚芽两部分，种皮主要引起
人体过敏反应，如皮肤局部性红肿。而胚
芽主要含有影响神经系统的毒性物质，可
以引起全身麻痹、阵挛抽搐、惊厥等症状，
亦会提高罹患癫痫症风险。有医生建议儿
童服用银杏果仁不要超过 5 粒，成人服用
量以 15 粒以下较为安全。而孕妇及哺乳期
的妇女不宜服用，具体应谘询医生的意见。
现代医学研究
近年来，德国、英国、法国、美国等
欧美各国已经广泛应用银杏叶防治脑血管病变，效果令人满意。原因在于银杏叶
提取物富含微量元素、白果内脂、黄酮类、萜类等多种强效抗氧化物质，能有效
降低脑血管缺血性损伤引起大量气自由基积聚，有效预防细胞DNA受损，并且亦
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